Vino Tico
La finca familiar de café el Toledo a estado evolucionando en muchas maneras! En esta cosecha 2016-2017 no ha sido la excepción de esta evolución. Un inesperado y sorprendente resultado de una nueva línea de productos creados en la finca Primeramente no somos los inventores. Pero tampoco hay muchos haciendo esto todavía! Y somos la primera fabrica registrada de vinos de la fruta de Café en el mundo. Este año, después de investigaciones hacerca de la fruta del cafe y encontrar que es muy valiosa en antioxidantes y otras propiedades y hablando de las razones por la cual no es usada, decidimos parar de desperdiciarla como tantos caficultores lo hemos hecho y empezar a utilizarla!; Los azúcares naturales son dis veces mas que la caña de azúcar. 10 veces más antioxidantes que arandanos. Y no tiene un sabor desagradable. Que piensa que podemos hacer con ella? no dudes en contactadnos para compartir ideas! bueno este año hicimos vino de café y jugo con la fruta del caf...
